新年　あけましておめでとうございます。

日下です。
昨日1月4日　毎年恒例の澪工房　餅つきを致しました。
日本の伝統行事のお餅つき。楽しくて、美味しくて、ついつい笑顔がこぼれます。

もち米を前日研いで7時間ほどうるかします（＝水浸けること。これ、北海道弁ですね）
40分くらい蒸して、いざ餅つき！

スタートは南、酒井コンビ 毎年やっているので息ピッタリで手早いんです！ 酒屋の前掛けは必須アイテム

高倉　ついてみます！力が弱いので、お餅に優しくタッチしてる？？

日下　やってみます！お餅の弾力で杵が跳ね返されてる！？ でも楽しい！

遊びに来てくださった建築家の新岡さん 初の餅つき　楽しんでます！

丸めながら、食べてしまうので、なかなかすすみません。 つきたてのあったかいお餅が最高に美味しいんです。

鳴海　何をやってるかというと・・・

実はいちご大福つくり 不格好だけどこれが大人気

お雑煮、きなこ、いちご大福、納豆餅 次々お腹の中に入へ。