日下です。

先日発売された『札幌の美食店』に掲載されていました　レストラン　MiYa-Vie (ミヤヴィ）さんへお食事に行ってきました。

カウンターにUZURAチェアが並んでいます 写真左に写っているのもUZURAチェアです

先日ランチでお料理を堪能させて頂きました。
たくさんの種類のお野菜が使われている8品ほどのコース料理（夜のメニューをランチでも頂けます）手間をかけて作られているお料理の数々は、盛り付けの美しさと、繊細なお味は、印象に残るものばかりでした。

日本料理のようなカウンターで、北海道のこだわりの食材を使ったフランス料理。お箸や漆の器が使われていて、和のテイストが『ホッ！』とします。今回はテーブル席だったので、今度　カウンターで横須賀シェフのお料理している手元を眺めながらお食事してみたいです。

カウンターと椅子を澪工房で納めさせていただきました。木のぬくもりも感じて頂けます。

蒸し野菜の一品

毛蟹たっぷりの一品