澪工房

2020.1.18

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日下です。

いつも当店で打ち合わせの時にお出ししているコーヒーは、ノースライブコーヒーのロイヤルブレンドです。雑味がなく、苦味も酸味も主張しない、どなたでも飲みやすいマイルドな味をチョイスしました。

ノースライブコーヒーは江別市 野幌駅前(江別市野幌町53-20)にお店があり、自家焙煎コーヒー豆と、江別産の食材を使った洋菓子が人気です。2008年開催の北海道洞爺湖サミットの時には、「プレミアムブレンド」を提供したそうです。

 

 

器にもこだわり、陶芸家 上原 治夫作の『粉引しのぎ湯呑』をコーヒー碗としてお出ししています。手に馴染む曲線、ひとつひとつ形作られた味のある表情、飲み物が美味しく感じられます。¥3,600(税抜)

 

コースターは欅(けやき)の材で、澪工房で漆を塗りました。¥4,000(税抜)
(W150*D98*H12)はっきりした木目と、漆の艶感がよい雰囲気を醸し出しています。

 

打ち合わせしながら、楽しいひと時をお過ごしください。

漆のコースターは和菓子皿としても使えます

和菓子皿としてもお使いいただけます

 

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